Lille Kapten Degkrok och Jag

Vi bakar så gärna tillsammans lille Kapten Degkrok och jag. Helst vårt älskade favoritrecept på Surdegsbröd.

Lille Kaptenen är med mig mest för att hälla i ingredienser och för att han älskar att smaka på bröddegen. Han smaskar på degkroken och mmm:ar och aaahhh:ar så man tror att han äter den mest gastronomiska måltid.

Han skulle kunna äta en hel klump deg och han fick. Men det får han inte. Stackars lilla magen om han fick gå loss som han ville. Kroken däremot, den får han äta från, och emellanåt hojta "Jag är kapten krooook!"

Den här gången blev det surdegsbagetter med riktigt segt och krispigt skal. Lite flingsalt på toppen fick de också och resultatet syns på bilden ovan. De blev riktigt lyckade och smakar så himmelskt!
Jag äter väldigt lite bröd men detta äter jag ibland. Hembakt surdegsbröd med smör på är fredagsmys-de-lux!

Lille Kaptenen behöver tvätta sig. Han har deg överallt.